Giấy lọc VCF01

• Dòng nước chảy từ trên xuống giúp kéo dài thời gian tiếp xúc với cà phê. Điều này giúp cho việc chiết xuất cà phê hiệu quả hơn so với các cách thức thông thường.
• Không sợ phát sinh các chất độc hại khi tiếp xúc trực tiếp dưới nước nóng.
• Tốc độ chảy của nước đi qua cà phê khá chậm để tiếp xúc hoàn toàn với cà phê. Nhờ vậy mà thời gian thẩm thấu sẽ cao hơn, tăng hiệu quả lọc 100%.

Giấy lọc cà phê Hario V60 với thiết kế hình chóp nón

Mỗi một giấy lọc có thể pha được 1 – 2 tách cà phê/1 lần. Giấy lọc cà phê Hario V60 phù hợp với hầu hết các phễu lọc Hario hiện nay.

Các bước cơ bản để thực hiện pha cà phê theo cách Hario V60:

Bước 1: Gấp giấy lọc theo đường nếp gấp và đặt vào phễu lọc hình chóp nón. Cho bột cà phê  (độ xay medium-fine) sau đó vỗ nhẹ các thành phễu để dàn trải cà phê.

Thông thường sử dụng 10 – 12 gram cà phê với 120ml nước. Sử dụng đầy 1 muỗng đong (12 gram) và nên sử dụng cà phê mới xay. Điều chỉnh tỷ lệ sao cho phù hợp với mong muốn của mình đậm hoặc nhạt hơn.
Bước 2: Dùng nước sôi đổ chậm rãi để ẩm bột cà phê từ trong ra ngoài theo hình tròn. Sau đó chờ khoảng 30 giây.

Bước 3: Từ từ đổ thêm nhiều nước hơn và theo vòng xoay từ trong ra ngoài như tại bước 2. Tuy nhiên, lưu ý không được để nước tiếp xúc trực tiếp với thành giấy lọc.

Nên đổ nước từ trên xuống theo từ trong ra ngoài và từ ngoài vào trong (không đổ nước lên thành giấy)

Sản phẩm giấy lọc Hario V60 phù hợp với hầu hết các phễu lọc Hario

1 gói giấy lọc cà phê gồm 100 tờ